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Assistente Sommelier (m/f) - Beja
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Hotel: +351 284 965 432

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Adega: +351 284 965 210

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Assistente Sommelier (m/f) - Beja

Albernoa, Portugal

A Herdade da Malhadinha Nova, S.A., localizada em Albernoa, no concelho de Beja, encontra-se a recrutar para a função de Assistente Sommelier (m/f). 

 

Função

O Assistente Sommelier tem como função aconselhar o cliente na seleção do vinho em função do prato escolhido, bem como realizar todo o serviço de bebidas no restaurante. Deve ainda prestar apoio nas demais funções da equipa de sala durante o serviço de almoços e jantares.

 

Perfil pretendido

- Formação na área dos vinhos;

- Formação técnica de restaurante;

- Experiência e gosto pelo atendimento ao cliente e up-selling;

- Conhecimentos de HACCP;

- Boa capacidade de organização, comunicação e resiliência;

- Conhecimentos de Inglês.

 

Oferece-se

- Remuneração atrativa de acordo com a experiência demonstrada;

- Regalias em vigor na Empresa;

- Alojamento em Staff House;

- Integração em empresa estável e sólida no mercado;

- Ambiente de trabalho de jovem e dinâmico.

 

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Candidatura Espontânea

Albernoa, Portugal

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Empregado de mesa (m/f) - Beja

Albernoa, Portugal

O restaurante Organic & Inspired Cuisine da Herdade da Malhadinha Nova, S.A., localizado em Albernoa, Beja, no coração do Baixo Alentejo, encontra-se a recrutar para a posição:

 

Empregado de mesa (m/f)

 

Missão

Executar o serviço de mesa de acordo com os standards internos definidos e em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar, garantindo a qualidade do serviço prestado e a satisfação do Cliente.

 

Perfil pretendido

- Experiência profissional comprovada na função;

- Formação em restaurante/bar;

- Fortes competências de comunicação e relacionamento interpessoal;

- Proatividade, dinamismo e autonomia;

- Conhecimentos de Inglês e/ou outras Línguas estrangeiras;

- Disponibilidade de horários;

- Resiliência;

- Rigor e apresentação cuidada. 

 

Oferece-se

- Remuneração atrativa de acordo com experiência comprovada;

- Alojamento em Staff House;

- Integração em empresa estável e dinâmica;

- Progressão na carreira.

 

Se considera ter o perfil pretendido, envie-nos a sua candidatura!

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Front-Office Manager (m/f)

Albernoa, Portugal

O Hotel de Charme da Herdade da Malhadinha Nova, S.A., localizado em Albernoa, no concelho de Beja, encontra-se a recrutar para a posição Front-Office Manager (m/f).

 

Missão

Assegurar o acolhimento, acompanhamento da estadia e saída do Cliente, antecipando e superando as expetativas, e promovendo um serviço de excelência de acordo com os standards definidos.

 

Principais responsabilidades do departamento a integrar

-Garantir que os Clientes são devidamente recebidos na sua chegada, que os mesmos são acolhidos e devidamente acompanhados até ao alojamento reservado;

-Monitorizar as reservas diariamente e garantir que os quartos atribuídos são preparados antes do check-in, em articulação com a equipa de housekeeping;

-Coordenar a recolha e armazenamento de bagagem;

-Acompanhar e supervisionar as operações de check-in e check-out;

-Informar os clientes acerca de todos os serviços disponíveis no Hotel, incluindo pequeno-almoço e refeições;

-Atender prontamente, presencialmente e telefonicamente, todas as solicitações dos hóspedes e assegurar a gestão de reclamações;

-Garantir que hóspedes especiais, como pessoas com deficiência, idosos, crianças e VIPs, recebem serviços personalizados;

-Garantir a elaboração de reports diários de ocupação;

-Acompanhar a estadia do Cliente, promovendo a marcação/ reserva de serviços adicionais (up e cross-selling), e coordenando a comunicação entre os hóspedes e a equipa operacional, incluindo housekeeping e F&B;

-Assegurar o desenvolvimento e atualização de standards e procedimentos de front-office;

-Coordenar a equipa de front-office (incluindo receção, transfers, etc.), garantindo o cumprimento de todos os standards e procedimentos operacionais.

 

Perfil pretendido

-Formação superior em Gestão Hoteleira, Turismo ou similar;

-Experiência profissional na função, preferencialmente de 2 anos;

-Conhecimentos de MSOffice e de softwares de gestão, nomeadamente Host (ou similar);

-Domínio de Inglês (fator obrigatório) e outras línguas (fator preferencial);

-Forte orientação para o Cliente e para os detalhes,

-Facilidade de comunicação e relacionamento interpessoal;

-Dinamismo, iniciativa e capacidade de antecipação e resolução de problemas.

 

Oferece-se

-Remuneração atrativa e outros fringe benefits, de acordo com experiência profissional comprovada;

-Possibilidade de alojamento em StaffHouse da empresa;

-Possibilidade de progressão na carreira profissional;

-Integração em empresa estável e sólida no mercado;

-Ambiente de trabalho de jovem e dinâmico.

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Guest Relations - Beja (m/f)

Albernoa, Portugal

A Herdade da Malhadinha Nova - Relais & Châteaux, localizada em Albernoa, Beja, no coração do Baixo Alentejo, encontra-se a recrutar para a posição de Guest Relations/ Villa Concierge (m/f).

Missão

Assegurar a concretização de experiências únicas e memoráveis, garantindo o acompanhamento da estadia do Cliente, antecipando e superando as expetativas, e promovendo um serviço de excelência de acordo com os standards definidos.

 

Principais responsabilidades

  • Garantir a realização do procedimento de pré arrival , de forma a antecipar as necessidades e expetativas do Cliente, e a preparação da sua chegada de acordo com os standards definidos;
  • Garantir que os Clientes são devidamente recebidos na sua chegada , que os mesmos são acolhidos e devidamente acompanhados até ao alojamento reservado;
  • Monitorizar as reservas diariamente e garantir que os quartos atribuídos são preparados antes do check in;
  • Coordenar a recolha e armazenamento de bagagem;
  • Informar os clientes acerca de todos os serviços disponíveis no Hotel, incluindo pequeno almoço e refeições;
  • Atender prontamente as solicitações dos hóspedes e assegurar a gestão de reclamações;
  • Garantir que hóspedes especiais, como pessoas com deficiência, idosos, crianças e VIPs, recebem serviços personalizados;
  • Acompanhar a estadia do Cliente, promovendo a marcação/ reserva de serviços adicionais ( up e cross selling ), e coordenando a comunicação entre os hóspedes e a equipa operacional, incluindo housekeeping e F&B;
  • Coordenar as experiências com a equipa de front office (incluindo receção, atividades), garantindo o cumprimento de todas os standards e procedimentos operacionais;
  • Analisar o feedback do cliente no livro de hóspedes do hotel, bem como os comentários online, reportando e implementando as medidas necessárias para melhorar as classificações;
  • Assegurar o serviço de Concierge , recomendando pontos turísticos locais e outros serviços, de acordo com o Diretório do Hotel.

 

Perfil pretendido

  • Formação superior em Gestão Hoteleira, Turismo ou similar;
  • Experiência profissional na função, preferencialmente de 2 anos;
  • Conhecimentos de MSOffice e de softwares de gestão, nomeadamente Host (ou
  • Domínio de Inglês (fator obrigatório) e outras línguas (fator preferencial);
  • Forte orientação para o Cliente e para os detalhes,
  • Facilidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
  • Dinamismo, iniciativa e capacidade de antecipação e resolução de problemas.

 

Oferece-se

  • Remuneração atrativa de acordo com experiência profissional comprovada;
  • Residência em staff house da empresa;
  • Possibilidade de progressão na carreira profissional;
  • Integração em empresa estável e sólida no mercado;
  • Ambiente de trabalho jovem e dinâmico.
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Rececionista (m/f) - Beja

Albernoa, Portugal

A Herdade da Malhadinha Nova – Relais & Châteaux, localizada em Albernoa, no concelho de Beja, encontra-se a recrutar para a posição de Rececionista.

Missão
Realizar a preparação da chegada e o acolhimento dos Clientes, bem como acompanhar a sua estadia, promovendo os serviços disponíveis e articulando com os restantes departamentos, de acordo com os standards definidos.


Função

  • Efetuar o acolhimento dos Clientes e realizar o seu acompanhamento até ao alojamento reservado;
  • Verificar se os quartos atribuídos estão preparados antes do check-in, em articulação com a equipa de housekeeping;- Colaborar na recolha e armazenamento de bagagem;
  • Efetuar operações de check-in e check-out;
  • Informar os clientes acerca de todos os serviços disponíveis no Hotel, incluindo pequeno-almoço e refeições;
  • Atender prontamente, presencialmente e telefonicamente, todas as solicitações dos hóspedes e colaborar na gestão de reclamações;
  • Garantir que hóspedes especiais, como pessoas com deficiência, idosos, crianças e VIPs, recebem serviços personalizados;
  • Colaborar na elaboração de reports diários de ocupação;
  • Acompanhar a estadia do Cliente, promovendo a marcação/ reserva de serviços adicionais (up e cross-selling), e coordenando a comunicação entre os hóspedes e a equipa operacional, incluindo housekeeping e F&B;
  • Garantir e assegurar o cumprimento de procedimentos standards e níveis de serviço definidos, designadamente, decoração de espaços, conservação e serviço ao cliente.

 

Requisitos

  • Formação superior em Gestão Hoteleira, Turismo ou similar;
  • Experiência profissional na função (preferencial);
  • Conhecimentos de MSOffice e de aplicações informáticas Host, Artsoft entre outros;
  • Domínio da Língua Inglesa (fator obrigatório);
  • Facilidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
  • Capacidade de organização;
  • Responsabilidade, dinamismo e proatividade.


Oferece-se

  • Remuneração atrativa de acordo com experiência profissional comprovada;
  • Residência em staff house da empresa;
  • Possibilidade de progressão na carreira profissional;
  • Integração em empresa estável e sólida no mercado;
  • Ambiente de trabalho jovem e dinâmico.
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Sales Manager (m/f)

Albernoa, Portugal

Missão

Assegurar a implementação da estratégia comercial, de acordo com a visão, posicionamento e objetivos da empresa, alinhamento com os standards em vigor.

Principais responsabilidades do departamento a integrar

- Implementar a política comercial de acordo com as orientações superiores;

- Agir como representante da Malhadinha, em eventos de promoção nacionais e internacionais. Manter uma posição estratégica junto de todos os interessados, incluindo potenciais clientes, parceiros e outros;

- Desenvolver e identificar novos mercados de acordo com o posicionamento global do projeto;

- Assegurar a comunicação e resposta a todos os contactos e pedidos de reserva de parceiros e grupos;

- Colaborar na resposta a pedidos de contacto e pedidos de reserva de alojamento individuais (quartos, suites e/ou villas) e outros serviços associados;

-Assegurar a conceção e implementação de todas as ações de vendas, necessárias à prossecução dos objetivos definidos, em estreita relação com a Administração e Direção Geral;

-Monitorizar os objetivos de vendas, analisar resultados regularmente e sugerir/ tomar medidas corretivas nas ações de marketing e vendas, quando necessário;

- Colaborar com as equipas de front-office e reservas, sempre que necessário.

Perfil pretendido

-Formação superior em Gestão Hoteleira, Turismo ou similar;

-Experiência profissional na área comercial, preferencialmente de 2 anos;

-Conhecimentos de MSOffice e de softwares de gestão, nomeadamente Host (ou similar);

-Domínio de Inglês (fator obrigatório) e outras línguas (fator preferencial);

-Forte orientação para o Cliente e para os detalhes,

-Facilidade de comunicação e relacionamento interpessoal;

-Dinamismo, iniciativa e capacidade de antecipação e resolução de problemas.

Oferece-se

-Remuneração atrativa e outros fringe benefits, de acordo com experiência profissional comprovada;

-Residência em Staffhouse da empresa;

-Possibilidade de progressão na carreira profissional;

-Integração em empresa estável e sólida no mercado;

-Ambiente  trabalho jovem e dinâmico.

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Sub-chefe de Sala (m/f) - Beja

Albernoa, Portugal

A Herdade da Malhadinha Nova - Relais & Châteaux, localizada em Albernoa, no concelho de Beja, encontra-se a recrutar para a posição de Sub-chefe de Sala (m/f).

 

Função

Coordenar e executar o serviço de mesa de acordo com os standards internos definidos e em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar, garantindo a qualidade do serviço prestado e a satisfação do cliente.

 

Perfil pretendido

- Experiência profissional comprovada na função;

- Formação em restaurante/bar;

- Formação na área dos vinhos (preferencial);

- Fortes competências de comunicação e relacionamento interpessoal;

- Proatividade, dinamismo e autonomia;

- Conhecimentos de inglês e/ou outras línguas estrangeiras;

- Disponibilidade de horários;

- Resiliência;

- Rigor e apresentação cuidada.

 

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- Remuneração atrativa de acordo com a experiência demonstrada;

- Alojamento em Staff House

- Integração em empresa estável e sólida no mercado;

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Técnico de enoturismo (m/f) - Beja

Albernoa, Portugal

A Herdade da Malhadinha Nova – Relais & Châteaux, localizada em Albernoa, no concelho de Beja, encontra-se a recrutar para a posição de Técnico de enoturismo (m/f)

 

Função

  • Apoiar na receção e acolhimento de Clientes/ visitantes;
  • Garantir a gestão e/ou acompanhamento de visitas guiadas à propriedade e assegurar a preparação e realização de provas de vinhos;
  • Realizar a gestão e supervisão operacional da loja;
  • Garantir e assegurar o cumprimento de procedimentos standards e níveis de serviço definidos, designadamente, decoração de espaços, produto/ stocks e serviço ao cliente;
  • Preparar e executar iniciativas de enoturismo, de acordo com o plano anual de atividades;
  • Proceder à faturação de serviços, em loja ou em backoffice, efetuando o report da performance das vendas e das atividades;
  • Coordenar e desenvolver a equipa, promovendo formação regular, de forma a proporcionar um atendimento adequado e profissional ao Cliente;
  • Identificar oportunidades de melhoria nos processos, procedimentos e ferramentas disponíveis para a execução de iniciativas de enoturismo;
  • Participar em eventos, campanhas e atividades de promoção, sempre que requisitados.

 

Perfil pretendido

  • Formação em Turismo, Enoturismo, Enologia ou similar;
  • Experiência profissional na função (fator preferencial);
  • Conhecimentos na área dos vinhos/ produção de vinhos;
  • Conhecimentos de MSOffice e de softwares de gestão, nomeadamente Host, Artsoft (ou similar);
  • Domínio de Inglês (fator obrigatório) e outras línguas (fator preferencial);
  • Forte orientação para o cliente para os detalhes;
  • Facilidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
  • Dinamismo, iniciativa e capacidade de antecipação e resolução de problemas.

 

Oferece-se

  • Remuneração atrativa e outros fringe benefits, de acordo com experiência profissional comprovada;
  • Alojamento em staffhouse da empresa;
  • Possibilidade de progressão na carreira profissional;
  • Integração em empresa estável e sólida no mercado;
  • Ambiente de trabalho de jovem e dinâmico.

 

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