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Administrativo de Economato/ Ecónomo (m/f) - Beja
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Cozinheiro de 1ª (m/f) - Beja
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Diretor de Marketing -Design e Comunicação (m/f) - Albufeira
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Empregado de mesa (m/f) - Beja
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Estágio Curricular - Beja
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Guest Relations/ Villa Concierge - Beja (m/f)
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Host/Hostess - Beja
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Responsável de compras/Economato(m/f) - Beja
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Sommelier (m/f) - Beja
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Técnico de enoturismo (m/f) - Beja
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Candidaturas espontâneas

Candidatura Espontânea
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Contactos Gerais:

Hotel: +351 284 965 432

Chamada para rede fixa nacional

Adega: +351 284 965 210

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Administrativo de Economato/ Ecónomo (m/f) - Beja

Albernoa, Portugal

A Herdade da Malhadinha Nova – Relais & Châteaux, localizada em Albernoa, no concelho de Beja, encontra-se a recrutar para a posição de ecónomo.

 

Missão

Assegurar as tarefas administrativas inerentes ao planeamento, gestão e controlo dos processos de compras e gestão do economato, de acordo com a política da empresa e normas em vigor.

 

Principais responsabilidades

  • Participar no levantamento de necessidades de compra da empresa, assegurando a existência de stocks mínimos;
  • Estabelecer contacto com fornecedores, no sentido de obter propostas para os produtos e serviços, de acordo com a política e necessidades da empresa;
  • Solicitar aprovação superior para efetuar encomendas dos produtos ou serviços;
  • Efetuar contacto com os fornecedores, no sentido de efetuar a encomenda;
  • Efetuar a receção, conferência e armazenagem dos produtos, garantindo o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, bem como a adequada organização do armazém;
  • Verifica as entradas e saídas diárias de mercadorias ou serviços prestados e efetua os respetivos registos/ lançamentos;
  • Coordenar, com o departamento administrativo central do grupo, o processamento de faturas, e respetivos pagamentos, e outras operações inerentes ao processo de compra;
  • Participar nas atividades de inventário e contagem de stocks;
  • Garantir cumprimento de normas HACCP;
  • Apoiar em outras tarefas inerentes ao departamento administrativo.

 

Perfil pretendido

  • Formação superior em Contabilidade, Gestão ou similar (preferencial);
  • Bons conhecimentos de informática, nomeadamente ao nível do MSOffice Excel;
  • Conhecimentos de softwares de gestão, nomeadamente Artsoft ou similar (preferencial);
  • Conhecimentos de inglês;
  • Facilidade na comunicação e relacionamento interpessoal;
  • Capacidade de análise, rigor e sentido crítico;
  • Capacidade de planeamento e organização;
  • Elevado sentido de responsabilidade, dinamismo e proatividade.

 

Oferece-se

  • Remuneração atrativa de acordo com experiência profissional comprovada;
  • Residência em staff house da empresa;
  • Possibilidade de progressão na carreira profissional;
  • Integração em empresa estável e sólida no mercado;
  • Ambiente de trabalho jovem e dinâmico.
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Candidatura Espontânea

Albernoa, Portugal

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Cozinheiro de 1ª (m/f) - Beja

Albernoa, Portugal

O conceito gastronómico do Restaurante da Malhadinha assenta numa cozinha da terra inspirada no receituário tradicional do Alentejo, uma cozinha de autor, contemporânea, e para isso contamos com a longa consultoria do chefe Joachim Koerper com estrela Michelin.

O objetivo é o desenvolvimento de menus que utilizem ao máximo o que se produz na herdade de modo biológico, vaca alentejana, porco preto e ovelha merina branca e preta, criados em extensivo e os nossos pomares e hortas biológicos, o vinho, o mel e o azeite.

A nossa meta é atingir a autossuficiência, ou seja, utilizar exclusivamente a matéria-prima produzida na herdade.

 

Missão

O cozinheiro de 1ª terá como principal responsabilidade organizar, preparar, cozinhar e empratar alimentos, respeitando o conceito gastronómico da Malhadinha, bem como as normas de higiene e segurança, com vista a garantir um serviço de excelência e de superação das expetativas do Cliente.

 

Perfil pretendido

  • Formação técnico-profissional de Cozinha;
  • Experiência profissional de 2 anos em funções semelhantes, preferencialmente em "haute cuisine";
  • Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
  • Capacidade de trabalho em equipa e por objectivos;
  • Facilidade de comunicação, adaptação, e relacionamento interpessoal;
  • Criatividade, proatividade e dinamismo;
  • Sentido de responsabilidade e capacidade de organização e autonomia na realização de tarefas.

Oferece-se

  • Remuneração atrativa de acordo com experiência profissional comprovada;
  • Residência em staff house  da empresa;
  • Possibilidade de progressão na carreira profissional;
  • Integração em empresa estável e sólida no mercado;
  • Ambiente de trabalho jovem e dinâmico.
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Diretor de Marketing -Design e Comunicação (m/f) - Albufeira

Albernoa, Portugal

A Garrafeira Soares e a Herdade da Malhadinha Nova encontram-se a recrutar para a posição de Diretor/ Coordenador de Marketing - Design e Comunicação (m/f), para a sede do grupo de empresas em Albufeira, em regime de trabalho presencial.

Missão:

Liderar o marketing, design e comunicação das empresas, assim como as estratégias criativas e de crescimento, em linha com o branding corporativo.

 

Principais responsabilidades:

- Planear e executar a estratégia de marketing digital e offline;

- Coordenar a equipa de design;

- Gerir a comunicação interna e externa da empresa, fortalecendo a imagem da marca;

- Assegurar e supervisionar o desenvolvimento criativo e a produção de campanhas, ações e peças de comunicação, alinhados com os objetivos de crescimento da empresa;

- Participar na gestão e organização de eventos e assegurar toda a conceção gráfica;

- Assegurar o recrutamento, formação e motivação da equipa.

 

Perfil pretendido:

- Formação superior em Marketing, Design, Comunicação ou similar;

- Experiência mínima de 2 anos em funções de liderança nas áreas de Marketing, Design e Comunicação ou similar;

- Conhecimentos técnicos de ferramentas de Design (Photoshop, Ilustrador, Indesign, entre outros), SEO, gestão de plataformas digitais e CRM;

- Capacidade de gestão de equipas e de projetos;

- Capacidade criativa e estratégica com visão analítica e orientada para resultados;

- Criatividade e sentido estético;

- Dinamismo, proatividade, facilidade de comunicação e relacionamento interpessoal;

- Sentido crítico, capacidade de análise e de organização.

 

Oferecemos:

- Remuneração atrativa de acordo com a experiência demonstrada;

- Benefícios em vigor na empresa;

- Prémios por objetivos;

- Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional;

- Integração em empresa estável e sólida no mercado;

- Ambiente de trabalho jovem, dinâmico e inovador.

 

Envie-nos o seu CV e portfólio de projetos.

Venha fazer parte da nossa equipa e ajude-nos a tornar ideias em grandes resultados!

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Empregado de mesa (m/f) - Beja

Albernoa, Portugal

O restaurante Organic & Inspired Cuisine da Herdade da Malhadinha Nova, S.A., localizado em Albernoa, Beja, no coração do Baixo Alentejo, encontra-se a recrutar para a posição:

 

Empregado de mesa (m/f)

 

Missão

Executar o serviço de mesa de acordo com os standards internos definidos e em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar, garantindo a qualidade do serviço prestado e a satisfação do Cliente.

 

Perfil pretendido

- Experiência profissional comprovada na função;

- Formação em restaurante/bar;

- Fortes competências de comunicação e relacionamento interpessoal;

- Proatividade, dinamismo e autonomia;

- Conhecimentos de Inglês e/ou outras Línguas estrangeiras;

- Disponibilidade de horários;

- Resiliência;

- Rigor e apresentação cuidada. 

 

Oferece-se

- Remuneração atrativa de acordo com experiência comprovada;

- Alojamento em Staff House;

- Integração em empresa estável e dinâmica;

- Progressão na carreira.

 

Se considera ter o perfil pretendido, envie-nos a sua candidatura!

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Estágio Curricular - Beja

Albernoa, Portugal

Se estás a terminar o teu curso e procuras um estágio curricular na tua área, a Herdade da Malhadinha – Relais & Châteaux, localizada em Albernoa, no concelho de Beja Nova tem a oportunidade ideal para ti!

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Guest Relations/ Villa Concierge - Beja (m/f)

Albernoa, Portugal

A Herdade da Malhadinha Nova - Relais & Châteaux, localizada em Albernoa, Beja, no coração do Baixo Alentejo, encontra-se a recrutar para a posição de Guest Relations/ Villa Concierge (m/f).

Missão

Assegurar a concretização de experiências únicas e memoráveis, garantindo o acompanhamento da estadia do Cliente, antecipando e superando as expetativas, e promovendo um serviço de excelência de acordo com os standards definidos.

 

Principais responsabilidades

  • Garantir a realização do procedimento de pré arrival , de forma a antecipar as necessidades e expetativas do Cliente, e a preparação da sua chegada de acordo com os standards definidos;
  • Garantir que os Clientes são devidamente recebidos na sua chegada , que os mesmos são acolhidos e devidamente acompanhados até ao alojamento reservado;
  • Monitorizar as reservas diariamente e garantir que os quartos atribuídos são preparados antes do check in;
  • Coordenar a recolha e armazenamento de bagagem;
  • Informar os clientes acerca de todos os serviços disponíveis no Hotel, incluindo pequeno almoço e refeições;
  • Atender prontamente as solicitações dos hóspedes e assegurar a gestão de reclamações;
  • Garantir que hóspedes especiais, como pessoas com deficiência, idosos, crianças e VIPs, recebem serviços personalizados;
  • Acompanhar a estadia do Cliente, promovendo a marcação/ reserva de serviços adicionais ( up e cross selling ), e coordenando a comunicação entre os hóspedes e a equipa operacional, incluindo housekeeping e F&B;
  • Coordenar as experiências com a equipa de front office (incluindo receção, atividades), garantindo o cumprimento de todas os standards e procedimentos operacionais;
  • Analisar o feedback do cliente no livro de hóspedes do hotel, bem como os comentários online, reportando e implementando as medidas necessárias para melhorar as classificações;
  • Assegurar o serviço de Concierge , recomendando pontos turísticos locais e outros serviços, de acordo com o Diretório do Hotel.

 

Perfil pretendido

  • Formação superior em Gestão Hoteleira, Turismo ou similar;
  • Experiência profissional na função, preferencialmente de 2 anos;
  • Conhecimentos de MSOffice e de softwares de gestão, nomeadamente Host (ou
  • Domínio de Inglês (fator obrigatório) e outras línguas (fator preferencial);
  • Forte orientação para o Cliente e para os detalhes,
  • Facilidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
  • Dinamismo, iniciativa e capacidade de antecipação e resolução de problemas.

 

Oferece-se

  • Remuneração atrativa de acordo com experiência profissional comprovada;
  • Residência em staff house da empresa;
  • Possibilidade de progressão na carreira profissional;
  • Integração em empresa estável e sólida no mercado;
  • Ambiente de trabalho jovem e dinâmico.
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Host/Hostess - Beja

Albernoa, Portugal

A Herdade da Malhadinha Nova, S.A., localizada em Albernoa, no concelho de Beja, encontra-se a recrutar para a função de Host/Hostess. 

 

Missão

O Host/Hostess é o anfitrião do restaurante, alguém que faz a receção dos clientes e que os acompanha à mesa.

Função

  • Receber o Cliente, direcionar e encaminhar o Cliente à mesa;
  • Organizar as reservas em conjunto com o Chefe de Sala, tendo em conta os standards definidos;
  • Promover o acompanhamento e a relação com o Cliente, identificando necessidades, dando resposta e contribuindo ativamente para a superação das suas expectativas;
  • Apoiar na gestão de reclamações, atuando de forma positiva perante as mesmas e reportando-as ao seu superior hierárquico;
  • Realizar a correta utilização dos utensílios, materiais e equipamentos;
  • Cumprir com os requisitos de HACCP.

 

Perfil pretendido

  • Formação técnico-profissional de Restaurante/Bar ou outra formação em hotelaria/ turismo (preferencial);
  • Experiência profissional de 1 ano como empregado(a) de mesa, rececionista ou funções similares em hotéis ou restaurantes;
  • Domínio de Inglês (fator obrigatório) e outras línguas (fator preferencial);
  • Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente e para os detalhes;
  • Capacidade de trabalho em equipa, facilidade de comunicação, adaptação e relacionamento interpessoal;
  • Dinamismo, iniciativa e capacidade de antecipação e resolução de problemas;
  • Sentido de responsabilidade e capacidade de organização e autonomia na realização das tarefas;
  • Carta de condução (preferencial).

 

Oferece-se

  • Remuneração atrativa de acordo com experiência profissional comprovada;
  • Residência em staff house da empresa;
  • Possibilidade de progressão na carreira profissional;
  • Integração em empresa estável e sólida no mercado;
  • Ambiente de trabalho jovem e dinâmico.
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Responsável de compras/Economato(m/f) - Beja

Albernoa, Portugal

A Herdade da Malhadinha Nova – Relais & Châteaux, localizada em Albernoa, no concelho de Beja, encontra-se a recrutar para a posição de Responsável de compras/Economato(m/f) - Beja.

 

Missão

Assegurar as tarefas administrativas inerentes ao planeamento, gestão e controlo dos processos de compras e gestão do economato, de acordo com a política da empresa e normas em vigor.

 

Principais responsabilidades

  • Participar no levantamento de necessidades de compra da empresa, assegurando a existência de stocks mínimos;
  • Estabelecer contacto com fornecedores, no sentido de obter propostas para os produtos e serviços, de acordo com a política e necessidades da empresa;
  • Solicitar aprovação superior para efetuar encomendas dos produtos ou serviços;
  • Efetuar contacto com os fornecedores, no sentido de efetuar a encomenda;
  • Efetuar a receção, conferência e armazenagem dos produtos, garantindo o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, bem como a adequada organização do armazém;
  • Verifica as entradas e saídas diárias de mercadorias ou serviços prestados e efetua os respetivos registos/ lançamentos;
  • Coordenar, com o departamento administrativo central do grupo, o processamento de faturas, e respetivos pagamentos, e outras operações inerentes ao processo de compra;
  • Participar nas atividades de inventário e contagem de stocks;
  • Garantir cumprimento de normas HACCP;
  • Apoiar em outras tarefas inerentes ao departamento administrativo.

 

Perfil pretendido

  • Formação superior em Contabilidade, Gestão ou similar (preferencial);
  • Bons conhecimentos de informática, nomeadamente ao nível do MSOffice Excel;
  • Conhecimentos de softwares de gestão, nomeadamente Artsoft ou similar (preferencial);
  • Conhecimentos de inglês;
  • Facilidade na comunicação e relacionamento interpessoal;
  • Capacidade de análise, rigor e sentido crítico;
  • Capacidade de planeamento e organização;
  • Elevado sentido de responsabilidade, dinamismo e proatividade.

 

Oferece-se

  • Remuneração atrativa de acordo com experiência profissional comprovada;
  • Residência em staff house da empresa;
  • Integração em empresa estável e sólida no mercado;
  • Ambiente de trabalho jovem e dinâmico.
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Sommelier (m/f) - Beja

Albernoa, Portugal

A Herdade da Malhadinha Nova, S.A., localizada em Albernoa, no concelho de Beja, encontra-se a recrutar para a função de Sommelier (m/f). 

 

Função

O Sommelier tem como função aconselhar o cliente na seleção do vinho em função do prato escolhido, bem como realizar todo o serviço de bebidas no restaurante. Deve ainda prestar apoio nas demais funções da equipa de sala durante o serviço de almoços e jantares.

 

Perfil pretendido

- Formação na área dos vinhos;

- Formação técnica de restaurante;

- Experiência e gosto pelo atendimento ao cliente e up-selling;

- Conhecimentos de HACCP;

- Boa capacidade de organização, comunicação e resiliência;

- Conhecimentos de Inglês.

 

Oferece-se

- Remuneração atrativa de acordo com a experiência demonstrada;

- Regalias em vigor na Empresa;

- Alojamento em Staff House;

- Integração em empresa estável e sólida no mercado;

- Ambiente de trabalho de jovem e dinâmico.

 

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Técnico de enoturismo (m/f) - Beja

Albernoa, Portugal

A Herdade da Malhadinha Nova – Relais & Châteaux, localizada em Albernoa, no concelho de Beja, encontra-se a recrutar para a posição de Técnico de enoturismo (m/f)

 

Função

  • Apoiar na receção e acolhimento de Clientes/ visitantes;
  • Garantir a gestão e/ou acompanhamento de visitas guiadas à propriedade e assegurar a preparação e realização de provas de vinhos;
  • Realizar a gestão e supervisão operacional da loja;
  • Garantir e assegurar o cumprimento de procedimentos standards e níveis de serviço definidos, designadamente, decoração de espaços, produto/ stocks e serviço ao cliente;
  • Preparar e executar iniciativas de enoturismo, de acordo com o plano anual de atividades;
  • Proceder à faturação de serviços, em loja ou em backoffice, efetuando o report da performance das vendas e das atividades;
  • Coordenar e desenvolver a equipa, promovendo formação regular, de forma a proporcionar um atendimento adequado e profissional ao Cliente;
  • Identificar oportunidades de melhoria nos processos, procedimentos e ferramentas disponíveis para a execução de iniciativas de enoturismo;
  • Participar em eventos, campanhas e atividades de promoção, sempre que requisitados.

 

Perfil pretendido

  • Formação em Turismo, Enoturismo, Enologia ou similar;
  • Experiência profissional na função (fator preferencial);
  • Conhecimentos na área dos vinhos/ produção de vinhos;
  • Conhecimentos de MSOffice e de softwares de gestão, nomeadamente Host, Artsoft (ou similar);
  • Domínio de Inglês (fator obrigatório) e outras línguas (fator preferencial);
  • Forte orientação para o cliente para os detalhes;
  • Facilidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
  • Dinamismo, iniciativa e capacidade de antecipação e resolução de problemas.

 

Oferece-se

  • Remuneração atrativa e outros fringe benefits, de acordo com experiência profissional comprovada;
  • Alojamento em staffhouse da empresa;
  • Possibilidade de progressão na carreira profissional;
  • Integração em empresa estável e sólida no mercado;
  • Ambiente de trabalho de jovem e dinâmico.

 

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